In dem heutigen Klima falscher Versprechungen und endloser Übertreibungen scheint Apfelessig (ACV) ein weiteres überhyptes Hausmittel zu sein. Aber wie Sie gleich feststellen werden, ist dies nicht unbedingt der Fall. Dieses sauer schmeckende Getränk ist zwar nicht das Wundermittel, das Ihr Freund oder Verwandter vielleicht sagt, aber es bietet tatsächlich eine Reihe potenzieller gesundheitlicher Vorteile.
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Bevor Sie jedoch anfangen, Apfelessig in Gallonen zu verzehren, sollten Sie die gemeldeten Vorteile genauer untersuchen. Wir werden uns auch mit empfohlenen Dosierungen und möglichen Nebenwirkungen befassen. Betrachten Sie dies als Leitfaden für Anfänger zu allen ACV-Themen.
Wenn Sie Äpfel zerkleinern und Hefe hinzufügen, haben Sie einen als Fermentation bezeichneten Prozess gestartet, bei dem der Saft in Alkohol umgewandelt wird. Bei Zugabe von Bakterien verwandelt sich der Alkohol in Essigsäure, d. H. Dieselbe organische Verbindung, die Essig einen sauren Geschmack und Geruch verleiht. Voila! Sie haben gerade Apfelessig hergestellt. Nun, nicht Sie, sondern jemand, der weiß, was er tut, hat es gerade getan.
Unter gesundheitsbewussten Menschen ist die beliebteste Sorte Apfelessig Bragg Organic mit der Mutter. Und was ist die 'Mutter'? Es ist eine Wolke aus Hefen und Bakterien, die dazu neigt, auf den Boden von nicht fermentiertem Apfelessig zu sinken, bis Sie die Flasche schütteln.
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Wie Sie vielleicht wissen oder nicht, wird es seit Jahrhunderten als Hausmittel und Konservierungsmittel verwendet. Es ist jedoch erst in letzter Zeit, dass Wissenschaftler und Forscher damit begonnen haben, Behauptungen zu untersuchen, dass es alles tun kann, von Halsschmerzen bis hin zur Reduzierung von Krampfadern.
In der Zwischenzeit finden Sie hier eine Liste mit 5 Vorteilen von Apfelessig für Männer:
Sowohl normaler Essig als auch Apfelessig bestehen aus Essigsäurebakterien. Laut einigen Forschern fördert dieses Probiotikum unter anderem das Verdauungssystem. Die Wissenschaft wird noch ausgearbeitet, aber die meisten Menschen sind sich einig, dass Essigsäure zumindest eine gesunde Substanz ist.
Dann haben wir Bio ungefilterter Apfelessig mit der 'Mutter'. Wie Sie sich erinnern werden, strahlt die 'Mutter' ein trübes Aussehen aus und besteht sowohl aus Essigsäurebakterien als auch aus Hefe. Es enthält auch Proteinstränge und Enzyme. Eine Reihe von Forschern schlagen vor, dass die „Mutter“ die wahre Quelle für die gemeldeten gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig ist (obwohl es wiederum keine harte Wissenschaft gibt, um diese Behauptungen zu stützen).
Es enthält auch geringe Mengen an Kalium, während Marken höherer Qualität einige Aminosäuren und Antioxidantien enthalten. All diese Dinge sind als gesund bekannt.
Seit Jahrhunderten verwenden Menschen Essig als Reinigungs- und Desinfektionsmittel, um Dinge wie Läuse, Warzen, Wunden und Ohrenentzündungen zu behandeln. Wie sich herausstellt, kann Apfelessig für Ihr Inneres genauso vorteilhaft sein und dazu beitragen, die Vermehrung von Krankheitserregern und schädlichen Bakterien zu verhindern. Es handelt sich um eine Behauptung, die noch geprüft wird. Legen Sie das Hustenmittel oder die Antibiotika noch nicht (oder nie) weg.
In ähnlicher Weise wird Essig häufig als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet, das das Wachstum schädlicher Bakterien wie z E coli. Wenn Sie also die Lebensdauer bestimmter Lebensmittel verlängern möchten, ist es möglicherweise an der Zeit, den Apfelessig einzubringen!
Es mag wie ein falsches Versprechen klingen, aber einige Studien haben gezeigt, dass Apfelessig bei der Kontrolle des Blutzucker- und Insulinspiegels hilft. In einer sehr kleinen Studie mit 5 Personen senkte Essig den Blutzuckerspiegel um bis zu 31,4%, nachdem jeder Proband 50 g Weißbrot konsumiert hatte. Andere kleine Studien haben ähnliche Ergebnisse geliefert.
Dies sind alles potenziell gute Nachrichten für diejenigen, die an Typ-2-Diabetes leiden. In diesem Fall führt die Unfähigkeit des Körpers, Insulin zu produzieren, zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels. Selbst wenn Sie keinen Diabetes haben, können Sie dennoch Apfelessig trinken, um (theoretisch) Ihren Blutzuckerspiegel in einem normalen Bereich zu halten.
Natürlich sollten Sie auch raffinierten Zucker reduzieren, der nicht nur mit einem hohen Blutzuckerspiegel, sondern auch mit Gewichtszunahme, Alterung und bestimmten chronischen Krankheiten zusammenhängt. Vielleicht ist es sogar so Zeit, Keto zu gehen !
Nur zur Erinnerung: Die Korrelation zwischen Apfelessig und Blutzucker ist keine nachgewiesene Tatsache. Sollten Sie Typ-2-Diabetes oder eine ähnliche Krankheit haben, unterlassen Sie Nehmen Sie Apfelessig anstelle Ihrer regulären Medikamente.
Apfelessig liefert nicht nur nur wenige Kalorien pro Esslöffel, sondern Sie können sich auch überraschend satt fühlen. Im Gegenzug essen Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit weniger und verlieren mehr Gewicht. Während einer Studie verloren 175 Menschen mit Adipositas im Laufe von 3 Monaten geringfügig an Gewicht, wenn sie mit Apfelessig ergänzt wurden.
In der Zwischenzeit wird angenommen, dass Essigsäurebakterien die Verdauung unterstützen. Ganz zu schweigen von der angeblichen Fähigkeit von Apfelessig, bei Blutzucker- und Insulinspiegeln zu helfen. All diese Faktoren können im Allgemeinen möglicherweise zur Gewichtsreduktion und zu einem gesunden Lebensstil beitragen.
Wenn Sie an trockener Haut, Ekzemen oder Akne leiden, kann Apfelessig möglicherweise helfen. Wenn Sie es als topisches Hilfsmittel verwenden, können Sie möglicherweise den natürlichen pH-Wert Ihrer Haut wieder ins Gleichgewicht bringen und die Schutzschichten der Haut stärken.
Apfelessig wird durch seine natürlich sauren und antimikrobiellen Eigenschaften gestärkt und kann möglicherweise auch Infektionen vorbeugen. Vollständige Offenlegung: Nichts davon wird durch harte Wissenschaft gestützt.
Während einige Leute tatsächlich verdünnten Essig in ihr Gesichtswaschmittel und ihren Toner geben, wurde nicht nachgewiesen, dass sie Bakterien abtöten oder Hautunreinheiten abwehren. Während einer Studie hat Apfelessig nicht nur die Hautbarriere nicht verbessert, sondern auch bei 22 Menschen mit Ekzemen zusätzliche Reizungen verursacht.
Um es gelinde auszudrücken, Ihre Laufleistung kann variieren, wenn Sie diesen potenziellen gesundheitlichen Nutzen von Apfelessig untersuchen. Personen mit anhaltenden Hauterkrankungen wird empfohlen, vor dem Auspeitschen einen Arzt zu konsultieren Bragg .
Trotz der gemeldeten gesundheitlichen Vorteile schmeckt es nicht gerade gut. In der Tat könnten einige sagen, es schmeckt geradezu böse. Am besten verwenden Sie es beim Kochen oder bei der Zubereitung von Salatsaucen.
Wenn Sie Apfelessig direkt trinken möchten, verdünnen Sie ihn zuerst in Wasser und beginnen Sie mit kleinen Dosen. Die meisten Leute bleiben bei Bragg Bio-Apfelessig und beginnen Sie mit ungefähr 1-2 Teelöffeln und arbeiten Sie sich schließlich bis zu ungefähr 1-2 Esslöffel vor.
Einige Leute trinken 1-2 Esslöffel pro Tag und andere trinken es nur gelegentlich. Egal wann oder wie Sie es trinken, versuchen Sie, Ihre Gesamtaufnahme in kleinere Dosen aufzuteilen und jede vor den Mahlzeiten zu konsumieren.
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Apfelessig ist reich an Säure und das bedeutet, dass er Zahnschmelz erodieren, Ihren Hals verletzen oder Ihren Magen verärgern kann, wenn er übermäßig konsumiert wird. Allein aus diesem Grund sollten Sie niemals über die empfohlenen Dosierungen hinausgehen.
Denken Sie auch daran, dass die gesundheitlichen Vorteile noch geprüft werden. Glauben Sie nicht, dass ACV das Wundermittel ist, von dem andere behaupten, dass es es ist, bis harte Beweise vorliegen. Wichtig ist, dass Sie Schritt für Schritt vorgehen und sehen, was für Sie funktioniert. Wenn Sie eine ernsthafte Krankheit oder einen Zustand haben, sprechen Sie immer zuerst mit einem Arzt.
Hier sind einige andere Risiken zu beachten:
Der Apfelessig von Bragg ist eine der bekanntesten Marken auf dem Markt. Dieser Apfelessig ist zu 5 Prozent sauer, aus biologischem Anbau, ungefiltert, unbeheizt und nicht pasteurisiert, wobei seine natürliche Güte erhalten bleibt.
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Der Bio-Apfelessig aus Vermont Village wird in einer Glasflasche geliefert und ist leicht zu lagern. Es hat einen salzigen und harten Geschmack, stellen Sie also sicher, dass Sie bereit sind.
Der Kevala Apfelessig ist eine großartige Wahl für den kleinen Geldbeutel. Mit einem weitaus weniger harten Geschmack als der Bragg ist dieser etwas rachenschonender, hat jedoch immer noch die starken Eigenschaften von ACV. Es ist auch roh, ungefiltert und nicht pasteurisiert.
Dieser Essig von Dynamic Heath kommt in einer massiven 32 fl. oz. Flaschen, daher ist es großartig, sie im Schrank aufzubewahren und nach Bedarf zu verwenden. Es schmeckt gut und ist weit weniger scharf als einige auf dem Markt erhältliche Produkte.
Der Rawseed-Apfelessig wird aus biologischem Anbau hergestellt und ist ungefiltert und nicht pasteurisiert. Darüber hinaus ist es koscher zertifiziert sowie glutenfrei.
Diese 16 Unzen. Apfelessig von Trader Joe kommt in Glasflaschen, ua wissen Sie, dass es gut ist. Das nicht pasteurisierte Produkt hat einen scharfen Geschmack und Geruch, seien Sie also vorbereitet.
Dieser ungefilterte und nicht pasteurisierte Apfelessig von Spectrum Natural ist ein zu 95 Prozent biologisches Produkt, das diesen schönen, salzigen und rohen Geschmack beibehält. Köstlich!
Wenn Sie sich an die empfohlenen Dosierungen von 1-2 Esslöffeln oder weniger halten, können Sie theoretisch jeden Tag Apfelessig trinken. Beachten Sie jedoch, dass es keine harte Wissenschaft gibt, die eine Reihe der gemeldeten gesundheitlichen Vorteile unterstützt. Darüber hinaus kann das Trinken von zu viel Apfelessig unter anderem den Zahnschmelz erodieren und den Kaliumspiegel senken.
Apfelessig wird seit Jahrhunderten als Konservierungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion und Verdauungshilfe verwendet. Es wurde auch verwendet, um schädliche Bakterien zu bekämpfen und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Einige dieser Behauptungen werden derzeit jedoch nicht von der harten Wissenschaft gestützt.
Wenn Sie die empfohlene Tagesdosis Apfelessig überschreiten, können folgende Nebenwirkungen auftreten: erodierter Zahnschmelz, niedrigerer Kaliumspiegel, Magenverstimmung, Brennen im Hals und in der Speiseröhre und vieles mehr. Es wurde auch berichtet, dass Apfelessig die Wirksamkeit bestimmter Medikamente beeinträchtigen kann.
Wenn Sie täglich Apfelwein trinken, können Sie die empfohlene Dosierung von 1-2 Esslöffeln im Laufe des Tages verteilen. Versuchen Sie, die jeweilige Dosis vor den Mahlzeiten und kurz vor dem Schlafengehen einzunehmen.
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