21 besten Scotch Whisky Marken
Von rauchigen Mischungen über Sherrybomben bis hin zu allem dazwischen bringen die besten Scotch Whiskys mit jedem Schluck reichlich Geschmack. Jeder kommt zu uns von den besten Scotch Whisky-Marken, die jeweils aus einer bestimmten Region in Schottland stammen. Wenn Sie nur diesen wunderbaren Geist entdecken, ist dies ein wahrer Genuss, denn es mangelt nicht an Qualitätsaussagen. Und für alle erfahrenen Sipper da draußen - Sie können sicherlich immer eine Auffrischung verwenden.
Um ehrlich zu sein, es kann keine endgültige Liste der besten Scotch Whiskys oder der Top Scotch Whisky Marken geben. Das liegt daran, dass einige der kleineren Produzenten einige der besten Scotch der Welt direkt in der Brennerei aufbewahren, was es ziemlich schwierig macht, an sie heranzukommen. Sobald Sie limitierte Unikate, experimentelle Finishing-Programme und andere einzigartige Variabilitäten eingeführt haben, wird die Suche nach dem besten Scotch nahezu unmöglich ... nicht, dass uns dies davon abhalten würde, es zu versuchen.
Wir sagen nur, dass Sie die folgende Liste der besten Scotch Whisky-Marken als Ausgangspunkt und nicht als Endziel verwenden sollten. Zum größten Teil bleiben wir bei weltweit anerkannten Namen, die Sie entweder kennen und lieben oder sollte kennen und lieben, wie Laphroaig, Lagavulin, The Macallan, Glenfiddich und so weiter. Fast alle liefern regelmäßig guten Scotch und gelegentlich den besten Scotch Whisky, der jemals über die Lippen kommt. Lass uns loslegen!
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Was ist Scotch Whisky?
In erster Linie: Es gibt keinen Scotch Whisky. Hören Sie also auf, ihn zu googeln. Der Begriff ist Scotch Whisky und das wird sich nie ändern. Um es noch einmal zu wiederholen, hören Sie auf, es zu verwechseln. Wir sehen dich an, Amerikaner.
Und was genau ist Scotch Whisky? Nun, wir könnten poetisch über das Wasser des Lebens werden und so weiter, aber stattdessen bleiben wir bei den Grundlagen. Gemäß den offiziellen Scotch Whisky Regulations (SWR), die zuletzt 2009 aktualisiert wurden, muss echter Scotch Whisky die folgenden Kriterien erfüllen:
- Es muss in einer Brennerei in Schottland aus Wasser und Gerstenmalz hergestellt werden
- Sollten der Maische zusätzliche Körner (von anderen Getreidearten) zugesetzt werden, müssen diese Vollkornprodukte sein
- Die Brennerei muss für alle Körner die folgenden Aktionen ausführen:
- Verarbeiten Sie sie zu einem Brei
- Wandeln Sie sie ausschließlich durch endogene Enzymsysteme in ein fermentierbares Substrat um
- Fermentieren Sie sie, indem Sie nur Hefe hinzufügen
- Der Spiritus muss zunächst mit einem ABV von nicht mehr als 94,8% destilliert werden (190 Proof).
- Der Spiritus muss mindestens drei Jahre lang in einem Verbrauchsteuerlager in Schottland in Eichenfässern vollständig gereift sein
- Dem Spiritus dürfen keine anderen Substanzen als Wasser und einfache Karamellfarbe zugesetzt werden
- Die resultierende Aussage muss einen ABV von mindestens 40% haben (80 Proof)
Die viel kürzere Antwort lautet: Scotch Whisky ist Whisky, der in Schottland aus Wasser und Gerstenmalz (und gelegentlich auch anderen Vollkornprodukten) hergestellt wird und mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gereift ist.
So streng die Anforderungen des SWR auch sein mögen, sie lassen dennoch viel Raum für Experimente. Zum Beispiel kann Scotch Whisky entweder chill-gefiltert oder nicht chill-gefiltert sein. Auch die Art des Fasses, in dem der Whisky gereift ist, kann variieren, obwohl der Spiritus am häufigsten in Ex-Bourbon-Fässern gereift wird.
Danach kann Scotch Whisky in Sherryfässern, Portfässern, Rumfässern oder was auch immer der Brennerei oder Hersteller vorhat, eine zusätzliche Reifung (auch bekannt als Finishing) erfahren. Meistens finden Sie diese Art von Informationen direkt auf dem Flaschenetikett von Scotch.
Arten von Scotch Whisky
Wir haben bereits Schottlands beliebte Whisky-Regionen behandelt. Wenn Sie also mehr darüber erfahren möchten, Klicke hier . Und während Sie graben, lesen Sie diesen ausführlichen Artikel über Single Malt Scotch Whisky und wie er hergestellt wird. Zu guter Letzt hier ein intensive Führung zu torfigem Whisky, der an sich kein offizieller Typ ist, aber dennoch in einer eigenen Kategorie existiert. Abgesehen davon wird Scotch Whisky nach folgenden Typen unterteilt:
- Single Malt - Um als Single Malt zu gelten, muss der Scotch aus einer Maische aus 100% gemälzter Gerste hergestellt und in einer einzigen Brennerei im Pot-Still-Destillationsverfahren destilliert werden.
- Einzelkorn - Trotz des Namens kann einkörniger Scotch andere Vollkornkörner (gemälzt oder ungemälzt) in die Maische einarbeiten. Der Whisky muss in einer einzigen Brennerei destilliert werden und kann kontinuierlich in kontinuierlichen Stills oder Säulenstills destilliert werden.
- Gemischter Malz - Eine Mischung aus Single Malt Scotch Whiskys aus mindestens zwei verschiedenen Brennereien.
- Gemischtes Getreide - Eine Mischung aus einkörnigen Scotch Whiskys aus mindestens zwei verschiedenen Brennereien.
- Blended Scotch - Eine Mischung aus Single Malt und Single Grain Scotch Whisky.
Von allen weltweit verkauften Scotch Whiskys sind fast 90% eine Mischung. Die beliebtesten Beispiele stammen von Marken wie Johnnie Walker, Chivas Regal, Dewar und anderen. Wenn ein Blended Whisky eine Altersangabe enthält (d. H. 12 Jahre usw.), bezieht sich diese Angabe auf den jüngsten Whisky in der Mischung. Zum Beispiel besteht Johnnie Walker Black Label 12-Year-Old aus Whisky, der 12 Jahre oder länger gereift ist.
Beste Scotch Whisky Marken
Wir haben es schon einmal gesagt und wir werden es noch einmal sagen: Wenn es um den besten Scotch der Welt geht, kann es wirklich keine endgültige Liste der besten Scotch Whisky-Marken geben. Das liegt nicht nur daran, dass es Kleinserienbrennereien gibt, die nicht genug von ihrer besten Produktion teilen, sondern auch daran, dass die Branche selbst in ständigem Wandel ist. Sie wissen einfach nie, wann ein neuer Besitzer oder Brennmeister eintreten wird, und ändern dabei die Dinge.
Trotzdem gibt es hier 20 Scotch Whisky-Marken (trotz der Anzahl in keiner bestimmten Reihenfolge), die durchweg einen hervorragenden Dram liefern. Sind sie die absolut Besten der Besten? Sie müssen sie nur probieren, um es herauszufinden.
1. Lagavulin
Der eine, der einzige: Lagavulin. Diese in Islay ansässige Brennerei wurde vom Schauspieler Nick Offerman (der kürzlich mit seiner eigenen Veröffentlichung geehrt wurde) populär gemacht und beherrscht die Kunst des Single Malt Scotch. Das 16-jährige Statement ist ganz einfach legendär und einer der besten Whiskys der Welt, vorausgesetzt, Sie haben eine Vorliebe für Torf. Wie raffinierte Melasse, die über einem Lagerfeuer schmilzt, liefert sie fühlbare Schichten von süßem und stechendem Rauch. Lagavulin ist mehr als eine Qualitätsmarke, es wird ruhende Geschmacksknospen wecken.
Region : Ich schlachte
Gegründet in : 1816
Bekanntester Ausdruck : 16 Jahre
2. Laphroaig
Nur ein Jahr vor Lagavulin gegründet, war dieser ähnlich rauchige und nicht weniger außergewöhnliche Nachbar. Im Vergleich dazu ist Laphroaig weitaus vielseitiger und überrascht immer wieder mit Neuerscheinungen und jährlichen Kooperationen. Sein Benchmark-Ausdruck ist das mächtige 10-jährige Bestehen, das die Marke ziemlich genau definiert. Denken Sie an schweren Torf, mit Schokolade überzogene Espressobohnen und Jodstöße, und Sie werden auf die Idee kommen. Um diese Aromen um ein paar Stufen zu verbessern, schnappen Sie sich eine Flasche mit der 10-Jahres-Fassstärke. Es ist ein persönlicher Favorit.
Region : Ich schlachte
Gegründet in : 1815
Bekanntester Ausdruck : 10 Jahre
3. Die Balvenie
Bitten Sie einen leidenschaftlichen Trinker, seinen Lieblingswhisky zu nennen, und er könnte ohne zu zögern The Balvenie 21 Year Old Port Wood Finish sagen. Der Scotch ist ein geschickter Balanceakt, falls es jemals einen gab. Er serviert cremige und klassische Noten von Obst und Getreide mit einem Hauch von Rauch. Natürlich ist es nur einer von vielen nippbaren Stunnern dieser begehrten Marke, die buchstäblich alles vor Ort erledigt und keine Angst hat, mit Holz zu experimentieren.
Region : Speyside
Gegründet in : 1892
Bekanntester Ausdruck : DoubleWood 12 Jahre
4. Bruichladdich
Unter der Aufsicht des legendären Master Distiller Jim McEwan wurde diese in Islay ansässige Marke bereits 2001 komplett überarbeitet. Totale Transparenz und eine Reihe fantastischer Veröffentlichungen (sowohl der getorften als auch der nicht getorften Sorte) würden bald folgen. Dazu gehört die legendäre Black Art-Serie, die in Qualität und Preis gleichermaßen überragend ist. Für diejenigen, die nicht Hunderte von Dollar für Alkohol ausgeben müssen, sind Port Charlotte oder Classic Laddie solide Ausgangspunkte.
Region : Ich schlachte
Gegründet in : 1881
Bekanntester Ausdruck : Der klassische Laddie
5. Der Macallan
Von Unternehmenstypen bevorzugt, Der Macallan stützt sich auf Handwerkskunst und Fachwissen im Wert von fast zwei Jahrhunderten. Die daraus resultierenden Drams sind nahezu so glatt und ausgewogen wie es erstklassiger Scotch Whisky nur sein kann. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie nicht viel Geschmack finden. Um diese Marke vollständig zu erkunden, müssen Sie in ein sprichwörtliches Kaninchenloch mit limitierten Unikaten und Sonderveröffentlichungen springen. Wir ersparen Ihnen also einige Probleme: Wenn Sie reich sind, beginnen Sie mit dem 18-jährigen Sherry Oak Cask und arbeite dich von dort hoch. Wenn Sie nicht reich sind, sparen Sie für eine Flasche des 12. Jahres und genießen Sie.
Region : Speyside
Gegründet in : 1824
Bekanntester Ausdruck : 12 Jahre
6. Johnnie Walker
Was als John Walkers Bootleg-Whisky-Betrieb begann, wurde schließlich zu diesem globalen Giganten. Es waren tatsächlich Walkers Söhne, die die Kultmarke durch Premium-Mischungen, intelligente Scotch-Flaschendesigns, raffinierte Geschäftspraktiken und cleveres Marketing in die Stratosphäre brachten. Apropos cleveres Marketing: Wer kann mit der Idee argumentieren, jede einzelne Mischung nach Farben aufzuteilen? An der Spitze steht Johnnie Walker Blue, der wohl glatteste Whisky, den wir je probiert haben. Wir sind jedoch eher an dem Black Label und dem Green Label und ihrer jeweiligen Komplexität interessiert.
Gegründet in : 1820 (obwohl die Marke erst 1865 ihre erste kommerzielle Mischung kreierte)
Bekanntester Ausdruck : Red Label oder Black Label
7. Talisker
Erschwinglicher Single Malt Whisky wird nicht klassischer als der Talisker 10 Year, bei dem jeweils eine Schicht aufgelöst wird, bevor ein torfiger Abgang entsteht. Es gewann eine doppelte Goldmedaille und den besten Single Malt Scotch bis zu 12 Jahren beim San Francisco World Spirits Competition 2015. Wenn Sie von dort nach oben gehen, erreichen Sie das gefeierte 18-jährige Jubiläum, das bei den World Whiskeys Awards 2007 als bester Single Malt der Welt ausgezeichnet wurde. Egal welchen Ausdruck du versuchst, du wirst wahrscheinlich auf deine Lippen klatschen und sagen: Verdammt, das ist guter Scotch!
Region : Insel
Gegründet in : 1830
Bekanntester Ausdruck : 10 Jahre
8. Ardbeg
Nennen Sie uns voreingenommen, aber wir können einfach nicht genug von diesem torfigen Islay-Malz bekommen. Wenn Sie damit einverstanden sind, sollten Sie sich sicherlich Ardbeg und seine wundersamen Ausdrucksmöglichkeiten ansehen. Die Marke übt ihr Handwerk seit über 200 Jahren aus und zeigt einige geradezu zeitlose Aromen. Mit einer Flasche des beliebten 10-jährigen kann man nichts falsch machen. Das ist so, als würde man an einem Schornstein saugen ... natürlich auf eine gute Art und Weise. Inzwischen sind keine zwei Schlucke Ardbeg Uigeadail genau gleich.
Region : Ich schlachte
Gegründet in : 1815
Bekanntester Ausdruck : 10 Jahre
9. Oban
Im gleichnamigen schottischen Westküstenhafen von Oban befindet sich diese gleichnamige Brennerei, die sich direkt vom lokalen Seeklima inspirieren lässt. Die 21-jährige Fassstärke ist Ihrer Bucket-Liste würdig, aber in der Zwischenzeit müssen Sie sich mit den beliebten 14-Jahres- oder Little Bay-Ausdrücken der Marke zufrieden geben. Beide werden mit Torf getrocknet und das 14-jährige liefert insbesondere viel Rauch.
Region : Hochland
Gegründet in : 1794
Bekanntester Ausdruck : 14 Jahre
10. Glenfiddich
Wenn Sie keine Stunden im nächsten Spirituosengeschäft verbringen möchten, nehmen Sie eine Flasche Glenfiddich und fertig. Wie einige andere Namen auf der Liste ist dies eine der besten Scotch Whisky-Marken, da sie eine der beständigsten, zuverlässigsten und (relativ) erschwinglichsten ist. Das kürzlich eingeführte 14 Jahre alte Bourbon Barrel Reserve ist ein echter Gewinner, der tiefe Noten von Karamell, Eiche und Gewürzen bringt.
Region : Speyside
Gegründet in : 1886
Bekanntester Ausdruck : 12 Jahre
11. Glenmorangie
Seit über drei Jahrzehnten ist Glenmorangies Original 10 Year das beliebteste Single Malt in ganz Schottland (wo sie ein oder zwei Dinge über Whisky wissen). Kombinieren Sie dies mit den endlosen Auszeichnungen der Marke und Sie haben einen Geist, der sich im Grunde selbst verkauft. Das Original dient auch als Basis-Whisky für eine Vielzahl von Finishing-Programmen und liefert reichhaltige Ausdrucksformen wie Quinta Ruban und Lasanta.
Region : Hochland
Gegründet in : 1843
Bekanntester Ausdruck : Die ursprünglichen 10 Jahre
12. Caol Ila
Warum haben wir Caol Ila auf die Liste gesetzt? Weil es uns nur um diesen Rauch geht, um diesen Rauch. Wir wissen, dass es ein erworbener Geschmack ist, aber wir denken immer noch weniger an Sie, wenn Sie ihn nicht mögen. Nur ein Scherz - wir haben nichts gegen alle Torfhasser da draußen. Alle anderen fangen an zu verstehen, was diese langjährige Scotch Whisky-Marke runterwirft. Du wirst es nicht bereuen.
Region : Ich schlachte
Gegründet in : 1846
Bekanntester Ausdruck : 12 Jahre alt
13. Highland Park
Die nördlichste Single Malt Scotch Whisky Brennerei ist auch eine der besten. Es heißt Highland Park und stammt aus dem Archipel von Orkney, wo die Winde heftig und das Wetter gemäßigt sind. Die Brennerei nutzt ihre Umgebung hervorragend und raucht handgemälzte Gerste über lokalem Torf, was zu einem unverwechselbaren Geschmacksprofil führt. 1997 wurde ein 18-jähriger Ausdruck eingeführt, und die Welt des Whiskys war noch nie so wie zuvor. Anders ausgedrückt: Dieses Zeug ist gut. Leider ist es auch sehr teuer, weshalb Sie sich an die hervorragenden 12 Jahre halten sollten, bis dieser große Bonusscheck eingeht.
Region : Insel
Gegründet in : 1798
Bekanntester Ausdruck : 12 Jahre
14. Bowmore
Wir kehren nach Islay zurück, nach Islay, nach Islay ... wir kehren nach Islay zurück, weil Sie dort Bowmore finden, d. H. Eine andere der besten Scotch Whisky-Marken. Das Flaggschiff 12 Year ist sicherlich nichts, worüber man sich lustig machen kann, und auch nicht die schmackhafte Mischung aus Salz, Vanille, Schokolade und weichem Rauch. Auf der anderen Seite des Spektrums befindet sich das äußerst seltene Bowmore 50 Year, das man probieren muss, um es zu glauben. Und damit meinen wir, wir glauben nicht, dass wir es jemals probieren werden!
Region : Ich schlachte
Gegründet in : 1779
Bekanntester Ausdruck : 12 Jahre
15. Bunnahabhain
Während wir noch in Islay unterwegs sind, sollten wir bei einer weiteren der relativ wenigen aktiven Brennereien der Insel Halt machen. Im Spiel seit 1881 veröffentlicht Bunnahabhain eine bescheidene Auswahl an Kernaussagen und gelegentlich einmalige Aussagen. Das ist guter Scotch und oft großartiger Scotch. Nehmen Sie eine der teureren Veröffentlichungen der Marke und denken Sie vielleicht sogar, dass es die beste Scotch-Version ist. Wir warten hier, bis Sie es herausfinden und uns mitteilen.
Region : Ich schlachte
Gegründet in : 1881
Bekanntester Ausdruck : 12 Jahre
16. Springbank
Springbank ist in Familienbesitz und wird von Schottland betrieben. Es ist Schottlands älteste unabhängige Brennerei und eine der letzten Marken in der einst blühenden Region Campbeltown. Der Standard 10 Jahre Single Malt wird 2,5-mal destilliert und leicht getorft, was zu einem wunderbar vielfältigen Profil führt. Eine hart arbeitende Marke, falls es jemals eine gab, die 100% der Produktion (Mälzen, Altern, Abfüllen usw.) vor Ort durchführt.
Region : Campbeltown
Gegründet in : 1828
Bekanntester Ausdruck : 10 Jahre
17. Der GlenDronach
Ein Blick auf die satte rote Farbe von The Glendronach Original 12 Year und Sie haben bereits Sherry im Kopf. Es überrascht nicht, dass der Whisky in einer Kombination aus Ex-Sherry-Fässern von Oloroso und Pedro Ximenez gereift ist, was den Weg für üppige Farben und Geschmack gleichermaßen ebnet. Wenn nur die größte Geschmacksexplosion ausreicht, akzeptieren Sie nichts weniger als The GlenDronach Parliament 21 Year Old. Das Privileg kostet Sie jedoch.
Region : Hochland
Gegründet in : 1826
Bekanntester Ausdruck : Die ursprünglichen 12 Jahre
18. Kilchoman
Kilchoman ist die erste neue Brennerei, die seit 124 Jahren auf der Insel Islay gebaut wurde. In kürzester Zeit hat Kilchoman einen langen Weg zurückgelegt. Als Eigentümer der nahe gelegenen Rockside Farm überwacht die Marke jeden einzelnen Aspekt der Produktion, von der Gerste bis zur Flasche. Insbesondere die 100% Islay-Serie repräsentiert Korn-zu-Glas im wahrsten Sinne des Wortes. Wir erwarten mehr großartige Dinge von diesem wahren Neuling.
Region : Ich schlachte
Gegründet in : 2005
Bekanntester Ausdruck : Machir Bay
19. Das Glenlivet
Seit dem ersten Start im Jahr 1824 hat The Glenlivet den Betrieb im Laufe seiner Lebensdauer nur einmal eingestellt, und zwar für ein kleines Ereignis namens WWII. Es ist größer als je zuvor und die zweitbestverkaufte Single Malt Scotch Whisky-Marke der Welt (der erste Platz geht an Glenfiddich). Das Kernsortiment wird von einigen unkomplizierten Sippern verankert, nämlich dem 12-Jahres- und dem Gründerreservat. Wir sind persönlich eher an dem 18-jährigen oder dem 16-jährigen Nadurra interessiert, wobei letzteres in Fassstärke abgefüllt wird.
Region : Speyside
Gegründet in : 1824
Bekanntester Ausdruck : 12 Jahre
20. Chivas Regal
Angesichts der Dominanz von Single Malts auf unserer Liste der besten Whisky-Marken von Scotch machen wir Platz für diesen renommierten Mixer. Eine Reihe von Top-Einsendungen von Chivas Regal wurden mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet, darunter Gold und Double Gold beim San Francisco World Spirits Competition. Während wir niemals ein Glas des 12-jährigen ablehnen würden, ist es das 25-jährige oder das Regal XV, nach dem wir wirklich suchen.
Gegründet in : 1801
Bekanntester Ausdruck : 12 Jahre
21. Glen Moray
Wenn Sie den klassischen Speyside Scotch probieren möchten, sind Sie bei Glen Moray genau richtig. Die Brennerei befindet sich in einer der ältesten Städte Schottlands und stellt seit über 120 Jahren hochwertige Single Malts am Ufer des Flusses Lossie her. Leidenschaft ist für den Betrieb von grundlegender Bedeutung und der resultierende Whisky vermittelt ein einwandfreies Gefühl von Gleichgewicht und Beständigkeit.
Region : Speyside
Gegründet in : 1897
Bekanntester Ausdruck : Elgin Classic
Allgemeine FAQ
Welches ist der beste Scotch Whisky?
Es gibt viel zu viele Variablen, um einen besten Scotch Whisky aller Zeiten zu bezeichnen. Aussagen wie Lagavulin 16 Jahre alt, The Macallan Fine Oak 21 Jahre alt, The Balvenie 21 Jahre alt Port Wood und Highland Park 18 Jahre alt werden von erfahrenen Trinkern weltweit geschätzt. Ganz zu schweigen von den begehrten Veröffentlichungen wie dem Bowmore 50 Year oder dem Macallan M, die eine eigene Kategorie einnehmen.
Ist Scotch ein Whisky?
Scotch ist Whisky und die Unterschiede zwischen Whisky und Whisky beschränken sich auf die Region, bleiben aber etwas austauschbar. Daher ist Scotch aus technischer Sicht Whisky.
Was bedeutet Scotch Whisky?
Scotch Whisky muss in einer Brennerei in Schottland hergestellt und gemäß den spezifischen Vorschriften hergestellt werden. Alle Scotch Whiskys müssen mindestens 3 Jahre alt sein.
Welche Marken sind Scotch?
Johnnie Walker, Chivas Regal und Dewar's sind nur einige Marken, die gemischten Scotch Whisky herstellen und vertreiben. Glenmorangie, Glenfiddich, The Glenlivet und The Macallan sind einige Marken, die Single Malt Scotch Whisky herstellen und vertreiben.
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