13 stärkste Biere der Welt für ernsthafte Brew-Snobs

Es gibt nichts Erfrischenderes, als an einem heißen Sommernachmittag ein kaltes Bier aufzubrechen. Aber für die wenigen unter uns, die sich im endlosen Kreislauf des Craft-Beer-Elitismus befinden, ist ein einfacher VB möglicherweise nicht mehr ausreichend. Nach Jahren des Eintauchens in die Tiefen des Spirituosenschranks und der Suche nach Biersorten mit Namen, die viel zu schwer auszusprechen sind, ist der Geschmack von 4,5% ABV einfach zu bitter, um eine Pille zu schlucken. Genau wie bei Kanye West möchten Sie härtere, bessere, schnellere und vor allem stärkere Biere.

Aber während das Streben nach einem Gebräu, das den ultimativen Durchschlag bietet, Sie auf einen dunklen Bierweg führen kann, sind Sie möglicherweise immer noch nicht bereit, das stärkste Bier der Welt zu kaufen. Wie stark, fragst du? Vergessen Sie Ihre 11% IPAs, wir sprechen von mehr als 60% ABV. Das stärkste Bier der Welt ist nicht nur ein Spitzname für hochalkoholisches Bier, es ist auch eine unerbittliche Suche von Brauern auf der ganzen Welt, um den Höhepunkt des Bier-Engineerings wirklich einzufangen. Sind Sie bereit, diese schweren Schläger zu bekämpfen?

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Bier Definition

Bevor wir uns mit der Liste der stärksten Biere der Welt befassen, sollten Sie sich erneut mit unserer Terminologie vertraut machen. Einfach ausgedrückt wird Bier durch Getreidekörner gebraut, am häufigsten aus Gerstenmalz. Während des Brauprozesses erzeugt die Fermentation des Stärkezuckers in der Würze Ethanol und Karbonatisierung im resultierenden Bier. Das meiste moderne Bier wird mit Hopfen gebraut, was ein gewisses Maß an Bitterkeit verleiht, das wir genießen werden. Beim kommerziellen Brauen wird der natürliche Karbonatisierungseffekt häufig während der Verarbeitung beseitigt und durch erzwungene Karbonisierung ersetzt.

Der Grund, warum dieses Wissen wichtig ist, ist, dass die Definition dessen, was ein Bier ist und was nicht, höchst umstritten ist. Einige Leute argumentieren, dass die Änderung des traditionellen Brauprozesses keine Innovation, sondern Gotteslästerung ist. Dies ist ein wichtiger Grund, warum mehr als eine Brauerei behauptet, das stärkste Bier der Welt zu haben. Technisch gesehen sind sie alle korrekt. Es hängt nur davon ab, welche Definition Sie verwenden.

Snake Venom von Brewmeister zum Beispiel ist zweifellos eines der höchsten ABV-Biere der Welt. Das Bier ist jedoch mit zusätzlichem Alkohol angereichert, was bedeutet, dass viele Menschen es disqualifizieren. In ähnlicher Weise verwenden BrewDog und Schorschbrau die Gefrierdestillation, um den Alkoholgehalt zu erhöhen, was einige Traditionalisten einfach nicht für Cricket halten. Was auch immer Ihre Ideologie ist, es bedeutet uns wenig. Wir haben sie alle gezählt, von der Gefrierdestillation bis zu Alkoholzusätzen. Wenn es um alkoholreiches Bier geht, diskriminieren wir nicht.

Stärkste Biere der Welt

Egal, ob Sie glauben, dass das stärkste Bier der Welt tatsächlich ein Bier ist oder nicht, die einfache Wahrheit ist, dass es Sie beladen wird. Jedes „Bier“ mit einem Alkoholgehalt, das eine Flasche Whisky beschämt, ist mehr als in der Lage, den standhaftesten Mann schlampig zu machen. Die Biere, die wir zusammengestellt haben, bieten die Möglichkeit, der Frau zu sagen, dass Sie nur für eines ausgehen, und es wirklich ernst zu meinen.

Hier ist eine Liste der 13 stärksten Biere der Welt.

1. Brewmeister Snake Venom

Obwohl es leider kein echtes Gift enthält, ist das Schlangengift von Brewmeister genauso tödlich. Mit 67,5% ABV ist das Gebräu nicht nur das höchste ABV-Bier der Welt, sondern auch eines der besorgniserregendsten. Das hopfenreiche, malzige, kohlensäurehaltige Tier wird am besten wie ein relativ milder Spiritus genippt und hat das passende Geschmacksprofil. Brewmeister schuf Snake Venom, indem er während der Produktion alles von geräuchertem Torfmalz bis zu zwei Hefesorten verwendete, um dieses hohe Alkoholvolumen zu erreichen. Ein solch erstaunliches ABV wurde auch erreicht, indem das Gebräu während der Fermentation mehrmals eingefroren wurde. Wenn Sie nur ein Bier an einem Abend trinken möchten, ist das Brewmeister Snake Venom genau das Richtige für Sie.

Brauerei : Braumeister
Ursprung : Schottland
ABV : 67,5%

2. Brewmeister Armageddon

Bevor es Snake Venom gab, hat Brewmiester mit Armageddon die Brauwelt erschüttert. Das 65% ige ABV-Gebräu wurde als ideale Kreuzung zwischen Bier und Whisky entwickelt und trifft den Sweet-Spot, nach dem wir uns alle gesehnt haben. Armageddon wird aus Kristallmalz, Weizen, Haferflocken und 100% schottischem Quellwasser hergestellt und ist ein reineres Beispiel für Braukunst ohne so viel Innovationstechnologie wie das Schlangengift. Brewmeister Armageddon ist ein wahrer Angriff auf die Geschmacksknospen und eines der Biere mit dem höchsten Alkoholgehalt, die wir je gesehen haben.

Brauerei: Braumeister
Ursprung : Schottland
ABV : 65%

3. Koelschip Starten Sie in die Zukunft

Es ist nicht zu leugnen, dass die Suche nach dem stärksten Bier der Welt sicherlich von der europäischen Mikrobrauereiszene angeführt wird. Es scheint, dass diese leidenschaftlichen Brauer jedes Jahr einen Schritt weiter gehen und die Grenzen dessen verschieben, was erreichbar und vor allem schmackhaft ist. Nach dem Erfolg mit seinem Obilix kehrte Koelschip zum Zeichenbrett zurück, um Start of the Future zu gestalten. Bei 60% ABV trifft das alkoholreiche Bier nachts und morgens hart.

Brauerei: Koelschip
Ursprung: Die Niederlande
ABV: 60%

4. BrewDog und Schorschbräu Stärke in Zahlen

Strength in Numbers, die neueste Veröffentlichung auf der Liste und die erste, die eine Zusammenarbeit darstellt, ist eine gemeinsame Leistung von BrewDog aus Schottland und Schorschbräu aus Deutschland. Die beiden Brauereien schlossen sich zu einem Bier mit 57,8% zusammen und verwendeten die traditionelle Eisbock-Methode. Dies bedeutet, das Bier einzufrieren, Eis zu entfernen und dann erneut zu mischen. Fügen Sie der Mischung eine Kombination aus belgischem Goldbier hinzu, das seit 10 Jahren in Whiskyfässern reift, und Sie haben ein Rezept für das stärkste Bier der Stadt. BrewDog und Schorschbräu behaupten, dass Strength in Numbers nach traditionellen Definitionsstandards das stärkste Bier der Welt ist, obwohl es noch nicht die hohen ABV-Höhen von Snake Venom erreicht hat.

Brauerei: BrewDog, Schorschbräu
Ursprung: Schottland, Deutschland
ABV: 57,8%

5. Schorschbrau Schorschbock 57

Die Deutschen kennen ihr Bier, und während Schorschbrau Schorschbock 57 hinter dem stärksten Bier des Weltmeistertitels zurückblieb, erregte es die Aufmerksamkeit der Craft-Beer-Welt. Wie einige der anderen schweren Biere auf dieser Liste ist Schorschbrau Schorschbock 57 wahrscheinlich eher eine wissenschaftliche Errungenschaft als eine Erforschung des Geschmacks. Berichten zufolge brennt dieses Bier mit hohem Alkoholgehalt auf dem Weg nach unten und auf dem Weg nach oben.

Brauerei: Schorschbräu
Ursprung: Deutschland
ABV: 57%

6. BrewDog Ende der Geschichte

Die schottische Brauerei BrewDog hat sich in der stärksten Bierwelt einen Namen gemacht. Mit einem Engagement für Innovationen, das in der Craft-Beer-Welt selten zu finden ist, hat BrewDog im Laufe der Jahre einige starke Köpfe hervorgebracht, aber das Ende der Geschichte ist eines, an dem man einfach nicht vorbeikommen kann, und das aus gutem Grund. Dieses ultra-limitierte blonde belgische Ale ist in ein totes Eichhörnchen gewickelt. Ja, das ist kein Tippfehler. Für USD $ 780 pro Flasche enthält das Bier einen Hauch von Wacholderbeeren, Met und Brennnesseln.

Brauerei: Brauen Hund
Ursprung: Schottland
ABV: 55%

7. Koelschip Obilix

Koelschips zweiter Auftritt auf der Liste ist gut. Der Obilix gab wirklich den Ton für den Streifzug der Brauerei in die stärkste Bierkategorie der Welt an. Während das limitierte Gebräu schnell kam und ging, war es lange genug, um einen massiven Eindruck in der Branche zu hinterlassen, und unsere Nachfrage nach alkoholreichem Bier war stärker denn je.

Brauerei: Koelschip
Ursprung: Die Niederlande
ABV: Vier fünf%

8. Schorschbrau Schorschbock 43

Ein weiterer Neuzugang auf der Liste der stärksten Biere ist die deutsche Mikrobrauerei Schorschbräu. Der Schorschblock 43 ist zwar viel leichter als der Schorschblock 57 oder Strength in Numbers, aber immer noch ein schweres Gebräu. Mit einem überwältigenden würzigen Geschmack war dieser kein großer Gewinner bei Biertrinkern, aber das hat ihn nicht davon abgehalten, ein Kult-Favorit zu werden.

Brauerei: Schorschbräu
Ursprung: Deutschland
ABV: 43%

9. BrewDog Sink The Bismarck

Ein vierfaches IPA ist nicht etwas, das Sie jeden Tag sehen, aber Sink the Bismark ist nicht Ihr gewöhnliches Gebräu. Mit 41% ABV ist diese Veröffentlichung der schottischen Ikone eines der stärksten Biere der Welt und überraschenderweise eines der beliebtesten. Wo andere Veröffentlichungen den Geschmack für den Alkoholgehalt geopfert haben, hat BrewDog es tatsächlich geschafft, ein Gebräu herzustellen, das einen hohen Geschmack und eine hohe Ausführung aufweist.

Brauerei: Brauen Hund
Ursprung: Schottland
ABV : 41%

10. Weihnachtsstimmung Baladin

Das Baladin Esprit de Noel ist das stärkste Bier, das Italien zu bieten hat. Mit einem Brauprozess, der den berühmten Weinregionen des Landes entspricht, wird Esprit de Noel seit drei Jahren in Eichenfässern gereift. Dieses strohgelbe Bier ist ein wahres Stück für Craft-Beer-Kenner und glatt, mit hellen Holz- und Schokoladennoten.

Brauerei: Baladin
Ursprung: Italien
ABV: 40%

11. Struise Black Damnation VI - Chaotisch

Als eines der wenigen Biere auf dieser Liste, das sich auf die Verwendung eines hohen Alkoholgehalts zur Verbesserung des Geschmacks konzentrierte, ist das Struise Black Damnation VI ein Imperial Stout, das wir sehr mögen. Das dunkle, schwarze Gebräu enthält einige fantastische Noten von Kaffee, dunkler Schokolade und Torf und verleiht ihm ein fast whiskyartiges Mundgefühl. Trotz der Ergänzungen enthält der Imperial Stout alle Elemente, die wir von dunkleren Bieren lieben, was ihn nicht nur zu einem der stärksten Biere der Welt macht, sondern auch zu einem der beeindruckendsten.

Brauerei: De Struise Brouwers
Ursprung: Belgien
ABV: 39%

12. BrewDog Tactical Nuclear Penguin

Tactical Nuclear Penguin ist eines der ersten echten Projekte von BrewDog auf dem Gebiet des Bieres mit hohem Alkoholgehalt und hat sich zu einem Kultfavoriten entwickelt. Als es 2009 auf den Markt kam, war es das stärkste Bier der Welt und startete damit das Wettrüsten um kräftige Biere. Dieses Bier wird vor der Abfüllung dreimal gefrierdestilliert, wodurch ein duftendes Eisbier mit dickem Körper und Noten von geröstetem Kaffee und Schokolade entsteht.

Brauerei: Brauen Hund
Ursprung: Schottland
ABV: 32%

13. Sam Adams Utopias 2017

Sam Adams Utopias 2017 ist der einzige Amerikaner, der auf die Liste kommt. Er ähnelt weniger einem Bier als vielmehr einem reichen Vintage-Port oder einem alten Cognac. Mit Noten von dunklen Früchten, subtiler Süße und einer tiefen, malzigen Glätte ist Utopias für ein so alkoholreiches Bier überraschend schmackhaft. Laut der Marke verwendeten die Brauer während der Fermentation mehrere Hefestämme, darunter einen, der normalerweise für Champagner und eine Ninja-Hefe reserviert ist, die für ihre Fähigkeit geschaffen wurden, in einer Umgebung mit einem so hohen Alkoholgehalt zu überleben und weiter zu fermentieren.

Brauerei: Sam Adams
Ursprung: UNS
ABV: 28%

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Allgemeine FAQs

Was ist das stärkste Bier der Welt?

Das stärkste Bier der Welt ist das Brewmeister Snake Venom. Abgefüllt mit 67,5% ABV ist das schottische Bier mit Abstand das schwerste im Angebot.

Wo kann man das Brewmeister Snake Venom kaufen?

Sie können das Brewmeister Snake Venom online über einige Alkoholhändler wie Drink Supermarket, Amazon und über die offizielle Brewmeister-Website erwerben. Aber seien Sie gewarnt, eine Flasche dieses kräftigen Bieres bringt Sie um die USD 80 zurück.

Können Sie 100 Prozent Alkohol trinken?

Es ist gefährlich wie 100% Ethanol, da es biologische Zellen abtötet, indem es das damit verbundene Wasser absorbiert. Reines Ethanol trocknet Zellen effektiv aus, da der Gleichgewichtszustand von Ethanol in der Atmosphäre 95% Ethanol und 5% Wasser beträgt. Aus diesem Grund wird nicht empfohlen, 100 Prozent Alkohol zu trinken.